Sanoma Media

Ooit gehoord van Limburgse geitenkaas? Van Limburgse wijn? Chocoladepasta? Kalkoen? Yoghurt? Ham? Speltbrood? Het wordt de lezers uiterst smakelijk opgediend in delicious. deze maand. Het foodmagazine trok van noord naar zuid en ontdekte tal van oude en nieuwe heerlijkheden in de bourgondische provincie.

 

Yantä: geweldige zuivel
Bij De Bokkesprong (Veulen) bijvoorbeeld maken ze de lekkerste en romigste geitenkaas. Een verrassende combi vind je bij Hertenhouderij De Peel (Ospeldijk): het beste hertenvlees én goddelijke chocoladepasta, gemaakt van eigen hazelnootbomen. Voor een echte KellyBronze, de traditionele Engelse topkalkoen die nu ook in Limburg rondscharrelt, kun je terecht bij Flavours of the Farm (Heythuysen). En bij zuivelbedrijf Eijssen Dairy (Schimmert) maken ze Yantä, een nieuwe yoghurtzuivel met een geweldige smaak.

Spelt: heerlijke broden
En dan is er ook nog de voortreffelijke Geulhemer Grottenham van Slagerij Sleijpen (Berg en Terblijt). Het verrassende assortiment uitmuntende wijnen van Wijngaard De Apostelhoeve (Maastricht). De vergeten groenten en kruiden van Tuin van Sint Pieter (Maastricht). En het Limburgse spelt waarvan je bij Bisschopsmolen (Maastricht) de heerlijkste broden en vlaaien kunt kopen.

 

Het lekkerste van Limburg – delicious. presenteert het met passie en plezier. Het nieuwste nummer van het maandelijkse foodmagazine ligt vanaf deze week in de winkel.