Sanoma Media

Wat ging er aan vooraf? 70 rapporteurs, ruim 700 verschillende restaurants, 3295 amuses, 2132 voorgerechten, 1235 tussengerechten, 1900 hoofdgerechten, 258 kaasplateaus en 1753 desserts. Dan nog 1902 glazen champagne, 1823 wijnarrangementen, 2295 glazen huiswijn, 465 flessen wit, 422 flessen rood, 1103 espresso’s, 452 koppen thee en niet te vergeten 3980 friandises.

Nieuw uiterlijk
Onder leiding van nieuwe hoofdredacteur en doorgewinterde bladenmaker Makkie Mulder heeft Lekker een ander uiterlijk gekregen qua logo, typografie, lay-out, fotografie en tone of voice. Lekker is stoerder en steviger. Daarmee heeft het de kosmopolitische uitstraling, die past bij de dynamiek van culinair Nederland.

Culinaire kritiekpunten
De 70 rapporteurs onder leiding van hoofdinspecteur Wynand Vogel schroomden ook dit jaar niet om het achterste van hun tong te laten zien. Wat hen het meeste opviel? Dat veel koks koken maar niet creëren, dat ganzen- en eendenlever populairder zijn dan ooit, dat nog maar weinig chefs goede braadstukken kunnen maken, dat er nog steeds veel zalfjes en moesjes gemaakt worden, dat verrassingsmenu’s helaas nog steeds bestaan, dat maar weinig wijnen op de juiste temperatuur geserveerd worden, dat wijn-spijscombinaties vaak een lachertje zijn, dat Sint-Jakobsmosselen nog steeds mateloos populair zijn, dat we steeds meer Japanse invloeden zien en dat de klant nog veel te vaak geen koning is!

Lekker slapen
In editie 31 van Lekker draait het natuurlijk om de beste 500 restaurants van Nederland. Maar er is veel meer. Zo vertellen de tien beste koks van Nederland over wat we dit jaar in toprestaurants kunnen verwachten, geeft aanstormend talent zichzelf bloot, onthullen culinaire goeroes hun geheime restauranttips en is er veel aandacht voor wijn. Bovendien krijgen lezers van Lekker het gratis hotelgidsje Lekker Slapen cadeau. Hierin staan alle Top-100 restaurants mét hotelsuggesties.

Lekker 2009 ligt vanaf 11 november in de winkel en kost € 9,95. De oplage is 140.000 exemplaren en daarmee is Lekker de meest geraadpleegde en best verkochte restaurantgids van Nederland!